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        雞糞含有大量的微生物有害細(xì)菌，不能直接施用，必須進(jìn)行深度高溫發(fā)酵。某些發(fā)酵的目的主要有兩種，一種是殺死有害細(xì)菌，另一種是組織尚未完全消化的物質(zhì)，增加實(shí)際有機(jī)物的含量。

發(fā)酵主要在發(fā)酵罐內(nèi)進(jìn)行，即在酵母中積累雞糞，同時(shí)添加適量的發(fā)酵菌，然后再用農(nóng)膜覆蓋，通常發(fā)酵時(shí)間為10×20d。

       經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵后，雞糞被烘干并粉碎。雞糞碎屑可以直接施用，但只被稱(chēng)為傳統(tǒng)的農(nóng)用肥料，不能稱(chēng)為商品化有機(jī)肥。

        然而，如果要生產(chǎn)商用有機(jī)肥料，將執(zhí)行NY525-2002標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，NPK的總含量必須大于或等于4%，有機(jī)質(zhì)必須大于或等于30%，水分必須小于或等于20%，PH值必須為5.5%。當(dāng)然，還有其他要求，如五種重金屬的含量不應(yīng)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，蛔蟲(chóng)卵死亡率和大腸菌群值需要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

       只有按照上述要求，才是合格的有機(jī)肥料。從外觀上看，商用有機(jī)肥料分為粉末和顆粒。工業(yè)有機(jī)肥要生產(chǎn)成顆粒，還必須進(jìn)行造粒。有機(jī)肥造粒生產(chǎn)設(shè)備一般采用盤(pán)式造粒，包括計(jì)量設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、混合設(shè)備、造粒設(shè)備、干燥設(shè)備、篩分設(shè)備、灌裝設(shè)備、縫紉包裝設(shè)備。